El Catabolismo.

José Rojas

Es el conjunto de reacciones metabólicas mediante las cuales las moléculas orgánicas mas o menos complejas (glúcidos, lípidos), que proceden del medio externo o de reservas internas, se rompen o degradan total o parcialmente transformándose en otras moléculas más sencillas (CO2, H2O, ácido láctico, amoniaco, etc) y liberándose energía en mayor o menor cantidad que se almacena en forma de ATP (adenosín trifosfato). Esta energía será utilizada por la célula para realizar sus actividades vitales (transporte activo, contracción muscular, síntesis de moléculas).

Son procesos convergentes mediante los cuales a partir de compuestos muy diferentes se obtienen siempre los mismos compuestos (CO2, ácido pirúvico, etanol, etc).

Las reacciones catabólicas se caracterizan por:

- Son reacciones degradativas, mediante ellas compuestos complejos se transforman en otros mas sencillos.

- Son reacciones oxidativas, mediante las cuales se oxidan los compuestos orgánicos más o menos reducidos, liberándose electrones que son captados por coenzimas oxidadas que se reducen.

- Son reacciones exergónicas en las que se libera energía que se almacena.

José Rojas